Le pilier Sécurité & Sûreté regroupe les formations professionnelles destinées aux acteurs de la sécurité privée, des institutions publiques et des organisations sensibles. Ces formations permettent l'acquisition de compétences opérationnelles dans les domaines de la protection des personnes, de la surveillance, de la sécurité armée et de la gestion des risques. Mentoring Security s'appuie sur des formateurs issus des unités spécialisées de l'État et de la sécurité privée, garantissant une approche réaliste et opérationnelle.